Pengaruh Pemberian Edukasi Gizi tentang Jajanan Sehat terhadap Pengetahuan dan Sikap Anak Sekolah Kelas V Dan VI di SD Negeri 235 Maluku Tengah

Rahma Tunny

Abstract


Permasalahan gizi pada anak sekolah disebabkan oleh perilaku anak terhadap kesehatan dalam upaya mempertahankan dan meningkatkan kesehatan tubuh. Untuk mengurangi paparan anak terhadap makanan jajanan yang tidak sehat dan berbahaya, diperlukan upaya promosi atau edukasi gizi tentang makanan jajanan yang sehat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh edukasi gizi tentang jajanan sehat terhadap pengetahuan dan sikap anak sekolah di kelas V dan VI di SD Negeri 235 Maluku Tengah. Desain penelitian ini menggunakan pendekatan pre-experimental dengan desain one group pretest – posttest design. Uji statistik yang digunakan adalah Uji Parametrik (Paired Sample T-test) jika datanya normal dan jika datanya tidak normal maka menggunakan Uji Wilcoxon. Hasil analisis bivariat menggunakan Uji Wilcoxon nilai p-value yang diperoleh sebesar 0.000 (p < 0.05) maka dapat disimpulkan terdapat perbedaan yang signifikan terhadap peningkatan pengetahuan siswa dan hasil Uji Paired Sample T-test nilai p-value sebesar 0.000 (p < 0.05) menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan terhadap perubahan sikap siswa. Hasil ini menunjukkan bahwa edukasi gizi yang diberikan kepada siswa telah efektif dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap anak sekolah tentang jajanan sehat. Sehingga dapat disimpulkan ada pengaruh pemberian edukasi gizi tentang jajanan sehat terhadap pengetahuan dan sikap anak sekolah kelas V dan VI di SD Negeri 235 Maluku Tengah. Kata Kunci: anak sekolah; edukasi gizi; jajanan sehat

Full Text:

PDF

References


Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Republik Indonesia. (2021). Kamus Besar Bahasa Indonesia

(KBBI) Online. Dipetik April 30, 2023, dari https://kbbi.kemendikbud.go.id/

Happy Novriyanti Puwadi, N. D. (2020). Jurnal Medika Hutama Vol. 01 No. 02. Perbedaan Pengetahuan

dan Sikap Anak Usia Sekolah Sebelum dan Sesudah Penyuluhan Kesehatan Melalui Media Video tentang

Jajanan Sehat Pamulang Barat Tahun 2019. 71-72.

Kementerian Kesehatan RI. 2020. Profil Kesehatan Indonesia Tahun 2019. Dipetik April, 30, 2023, dari

Jakarta: Kementerian Kesehatan RI: https://www.kemkes.go.id/resource/download/pusdatin/profilkesehatan-indonesia/Data-dan-Informasi_Profil-Kesehatan-Indonesia-2019.pdf

Novia Sri Wulandari, Haris Sofyana, Sri Kusmiati, Nursyamsyiah. (2022). Jurnal Keperawatan Indonesia

Florence Nightingale Vol. 2 No. 1 Juni 2022. Gambaran Pengetahuan dan Sikap Anak Sekolah Dasar Usia

-12 Tahun dalam Memilih Pangan Jajajan Sekolah (PJAS), 73-76.

Sari, N. N. (2018). National Public Healt Journal, 12(2). Knowledge, Attitudes and Behavior on Snack

Consumption in Yogyakarta City. 56-60.

Tarawan, V. M., Hanna G., zjulia W. G., Ronny Lesmana. (2020). Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat,

(2). Hubungan antara Pola Konsumsi dan Tingkat Pengetahuan mengenai Gizi Seimbang pada Warga

Desa Cimeyan. 129-132.

Rizona F, Karolin Adhisty, Fuji Rahmawati. (2019). Ners Jurnal Keperawatan Vol. 15 No. 1. Efektivitas

Edukasi tentang Jajanan Sehat terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Siswa Overweight. 1-13.

Aditya Dwi Saputra, Kurnia Rachmawati, Musafaah.. (2022). Jurnal Nerspedia. Pengaruh Penyuluhan

terhadap Pengetahuan dan Perilaku Siswa tentang Konsumsi Jajanan Sehat di Kantin Sekolah. 220-226.

Novita Islamiah. (2022). Pengaruh Media ULTAJAS (Ular Tangga Jajanan Sehat) terhadap Pengetahuan

dan Sikap tentang Jajanan Sehat bagi Siswa-Siswi Pesantren Hidayatul Qomariyah Kota Bengkulu.

Bengkulu: Repository Poltekkes Kemenkes Bengkulu.

Ari Desyana F., Deni F. H. M., Novitasari T. F. (2021). Journal of Mother and Child Concesrns, Vol. 1 No.

Juni 2021. Tingkat Pengetahuan Anak tentang Gizi dan Perilaku Pemilihan Jajanan pada Anak Sekolah.

-36.

Aminudin, M. (2020). Jurnal Keperawatan Muhammadiyah : 1(1). Hubungan antara Pengetahuan dan Sikap

dengan Perilaku Konsumsi Jajanan Sehat di MI SUlaimaniyah Mojagung Jombang. 14.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.